ふきのとうの醤油炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ふきのとう 5~6個
- 醤油 小さじ１
- 菜種油 大さじ１
作り方
- 1 ふきのとうは粗くみじん切りにする
- 2 中華鍋の真ん中に油をたらして、火にかけ、１をいれて揚げるように炒めて、アクをぬく
- 3 全体色がかわったら、醤油をいれて、ふたをしてパチパチ音がするまで蒸し焼きにする
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