野かんぞうの根元のショウガ醤油和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 野かんぞう １０本
- しょうが １かけ
- 醤油 小さじ２
作り方
- 1 20センチくらいに育ち、根元の幅が1センチ以上の野かんぞうをとる
- 2 葉先を半分ほどおとして、熱湯でやわらかくゆがく
- 3 しょうがをすりおろして醤油とあえて、２にからめる
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