おろしかけ山菜ぶっかけうどん レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 あく抜きしたわらびを細かく切り、分量のしょうゆにつけておく
- 2 こごみはさっとゆでて、食べやすいサイズにきる
-
3
うどんを指定時間でゆでて、
ざるにとり、器によそい、
上にこごみ、大根おろし、1の蕨をのせて、食べる時にしょうゆをまわしかける
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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