えのきのナムル レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ねぎ、しょうがはみじん切りに。
えのきは石づきをとって、半分に切り、根元は小房にわける。 - 2 フライパンにごま油を熱し、ねぎと生姜を炒め、ごま油に香りがうつったくらいで、えのきもいれて炒める。
-
3
★を加えて炒める。
水分がなくなる程度まで炒まったら、火をとめ、ごまをからめる。
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