チキンソテーwith和風サルサソースレシピ・作り方

Name: チキンソテーwith和風サルサソース
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏もも肉 大１枚; 塩、こしょう、小麦粉、油 適宜; トマト １個; ピーマン 1/2個; 玉ねぎ 1/8個; ●レモン汁 大さじ２; ●ごま油 大さじ１; ●しょうゆ 小さじ１; ●タバスコ、塩、粗挽き黒こしょう 適宜

約30分
500円前後

Ratatouille

ご飯にもお酒にも合う一品です。

みんながつくった数 41 件

材料（２人分）

鶏もも肉大１枚
塩、こしょう、小麦粉、油適宜
トマト１個
ピーマン 1/2個
玉ねぎ 1/8個
●レモン汁大さじ２
●ごま油大さじ１
●しょうゆ小さじ１
●タバスコ、塩、粗挽き黒こしょう適宜

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作り方

1 トマトはざく切りに、ピーマンと玉ねぎは細かいみじん切りにする。
2 １と●の材料をボウルに入れよくかき混ぜれば和風サルサソースのできあがり。
3 鶏肉に塩こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。
4 フライパンを中火にかけて油を熱し、鶏肉を皮を下にして入れる。
※テフロン加工のフライパンなら鶏肉の皮から出る脂で焼けるので、油は不要です。
5 皮にこんがりとした焼き色がついたら裏返して火を少し弱め、鶏肉に完全に火が通るまでさらに焼く。
6 鶏肉を食べやすい大きさに切りわけ、器に盛ってサルサソースをたっぷりかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

４年ほど前に受け取ったあるメルマガに載っていたレシピを自分なりにアレンジしました。

おいしくなるコツ

サルサソースの辛さはタバスコの量で調整してください、もちろん辛いのが苦手なら”入れない”というのもアリ。

レシピID：1770002573
公開日：2011/09/14

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つくったよレポート（18件）

NaApple
2023/06/15 19:39

美味しかったです
よしえどん
2022/06/30 19:34

美味しくできました❗️
大朔嘉
2021/12/12 09:48

美味しくできました♪
タガトロ少佐
2021/10/30 18:35

辛くてまた食べたくなる美味しさです。また作ります。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2014.03.31　16:13

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月4日(金)のPickupレシピコーナーに、Ratatouilleさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪