【常備】〔和風〕ホウレン草とコンニャクの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホウレン草 ４束
- こんにゃく １袋
- 油揚げ（刻んであるのが便利） 少々
- しめじ又はえのき 少々
- ひき肉 少々
- だしつゆ 適量
- 醤油 適量
作り方
-
1
ホウレン草は４～５ｃｍくらいに適当に切る。
こんにゃくはある程度手でちぎったら、短冊切りにする。 -
2
ひき肉を炒め、火が通ってきたら油揚げを加える。
これで油が足りないようなら少しサラダ油を足す。
こんにゃくを加えて水分を飛ばすように炒める。 -
3
きのこを加え、最後にホウレンソウを加える。
しんなりして水分が出てきたら２～３分ほど煮る。
だしつゆで味をつけ、甘さが気になるようなら醤油で調整する。
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- カテゴリ
- ほうれん草
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- 炒め煮
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冷やしてもイケます！
しかもこんにゃくでヘルシー。