大根おろし＆鶏肉バーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎはみじん切りにする。大根は、皮をよく洗って皮ごとおろす。おろしたときに出た水分は取っておく。
- 2 鶏ひき肉をボールに入れて、日本酒と大根から出た水分を入れてよくこねる。そこに、といた卵を入れてさらに混ぜる。
- 3 手順2に材料のAを入れてこねて、ボールごと冷蔵庫にいれてタネを冷やす。
- 4 冷やしたタネを4等分して丸く形作る。中央を少しへこませておく。
-
5
フライパンを熱して、弱火～中火でゆっくり蒸し焼きにする。
串をさして肉汁がすきとったら皿に盛り、大根おろしをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉のハンバーグ
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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