カロリー控えめ?蓮根がピザ生地! 蓮根ピザ! レシピ・作り方

カロリー控えめ?蓮根がピザ生地! 蓮根ピザ!
  • 約10分
  • 100円以下
Jrとmc
Jrとmc
蓮根の価格が安く、いっぱい買えたから!

れんこん農家さんお勧めって聞いたことあったから、作ってみたら、蓮根がシャキシャキして美味しかったよ!

材料(1人分)

  • 蓮根 15〜20センチ位
  • ピザ用チーズ ひと握り位
  • ベーコン、ブロッコリー等(あるもの使用) ベーコン1パック ブロッコリー1〜3かけ
  • ピザソース(無ければケチャップ) 大さじ1位

作り方

  1. 1 フライパンにアルミシートを敷き、蓮根をスライサーでスライスしながら一面に並べる。

    包丁で薄切りにしてもいいです。
  2. 2 並べた蓮根にピザソースを塗る。
    (ピザソースはお好みですが、私的には、何度も試して少なめがおすすめ、無しもおすすめ!お好みで調整
  3. 3 ベーコンを細かくきり、全体に乗せ、その上にピザ用チーズを全体に乗せ、更にブロッコリーを食べやすい大きさに切ってのせる。
    ブロッコリーは、生のままでも、レンジで30秒程チンしても可
  4. 4 火を付け、フライパンに蓋をして弱火で5分焼き、最後に強火にして、1〜2分裏面をカリッと焼く!
  5. 5 手順4で仕上げて食べても良いのですが、表面のチーズも溶かし焦がしたいので、アルミシート乗せたままトースターに入れ2分位焼き仕上げる。
  6. 6 参考:
    面倒な時はフライパンではなく最初からトースターで焼いてもいいですが、表面が焦げるので、時間を調整し、最初はアルミシート等を被せて焼き、最後に外して、表面を焼いてもいいです。

きっかけ

蓮根が好き、 安くて量が多いパックで売っていたから

おいしくなるコツ

フライパンで焼くだけで食べても美味しいですが、 オーブントースターやグリル等で表面を焼いた方がよりピザっぽくて美味しいです。 チーズ、ベーコンに塩味があるので、量を調整! ピザソースもチーズ、ベーコンの塩味があるので無しでも良かったです。

  • レシピID:1760043575
  • 公開日:2023/02/06
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カテゴリ
れんこんピザ簡単おつまみワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ
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蓮根 ピザ おつまみ おやつ
料理名
蓮根ピザ
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