大根大量消費！大根のお漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 小一本（普通サイズなら半分）
- ★砂糖 大さじ8〜
- ★塩 大さじ１
- ★お酢 大さじ3
作り方
- 1 大根をよく洗って半月切りにします。皮は剥かずにそのまま使用します。（もちろん剥いてもOK）
-
2
タッパーなどに大根を入れて★の調味料を全て入れます。
砂糖が多いですが恐れずに入れていきましょう！
- 3 冷蔵庫で一晩ねかせます。大根から水分がたくさん出ます。たまにタッパーをシャカシャカ振って調味液をまんべんなく混ざるようにしてください。
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4
一晩たったら完成です！
お好みで柚子の皮を刻んで入れても美味しいです！
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よんぷー
小学生〜2歳の4人の子供を育てるアラフォー主婦です。趣味は筋トレ！節約もできてダイエット、腸活になる食事を意識しています。ダイエットは食事が９割！身体の中からキレイに健康になりたい。
楽天ルーム、Instagramでも「よんぷー」やってます。
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frey-92022/01/29 12:25
レシピを参考にして作ってみました。シンプルな食材を使って一晩でできるので大根を消費するのに便利な一品ですね。味がよく染みていて食感がよくて美味しく頂けました。
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