大葉で爽やかな鯵ご飯いかが? レシピ・作り方

大葉で爽やかな鯵ご飯いかが?
  • 約15分
  • 300円前後
すき焼きふりかけ
すき焼きふりかけ
シンプルな材料ですが、やみつきになる美味しさですよ。

材料(2人分)

  • ご飯 お茶碗2杯分
  • 鯵の開き 1枚
  • 大葉 4枚
  • いり胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1 鯵の開きを焼いて身をほぐします。大葉は半分に切り全部重ねて細切りにします。
  2. 2 お茶碗2杯分のご飯に1のほぐし身と大葉といり胡麻を混ぜて出来上がりです。

きっかけ

定食屋さんで出て来た混ぜご飯で、やみつきになりました。

おいしくなるコツ

鯵が一番だと思いますが、鮭やサバなどでも良いのかもしれません。いり胡麻は多めが良いと思います。

  • レシピID:1760041554
  • 公開日:2021/08/26
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