我が家の作り置き煮物＋＋ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 蒟蒻は切込みを入れてから、一口サイズに切り揃え、鍋で乾煎りします。
- 2 1と並行して、厚揚げも一口サイズに切り揃え、豚ばら肉は食べやすい大きさに切っておきます。
- 3 蒟蒻がキューキューと音がしてきたら、サラダ油を加え、豚ばら肉を炒めます。
- 4 豚ばら肉が軽く色づいてきたら（まだ赤い部分があってもOK）、厚揚げとだし汁を加え、中火で10分程度煮込みます。
-
5
灰汁を取り除き、4に※を加え、落し蓋をして中火で20分程度煮込んだら、出来上がり♪
（出来ればそのまま粗熱を取り、食べる時にもう一度温めるとしっかり味が染み込みます）
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関連情報
- 料理名
- 蒟蒻と厚揚げの煮物
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
★★★つくったよレポート★★★
つくレポ投稿ありがとうございます
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