作り置きに♪厚揚げと茄子のピリ辛そぼろ炒め++ レシピ・作り方

作り置きに♪厚揚げと茄子のピリ辛そぼろ炒め++
  • 約10分
  • 300円前後
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厚揚げでボリューミーな一皿になりました^^

材料(2人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • 茄子 1本
  • 長ねぎ 1/3本
  • 豚ひき肉 100g
  • サラダ油 少々
  • ※豆板醤 小さじ1
  • ※おろしにんにう 小さじ1
  • ※おろし生姜 小さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★味噌 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 厚揚げと茄子は食べやすい大きさに切り揃えます。
  2. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3 フライパンでサラダ油を温め、豚ひき肉と長ねぎと※を炒めます。
  4. 4 豚ひき肉が白っぽくなってきたら、厚揚げと茄子を加えて合わせて炒めます。
  5. 5 厚揚げと茄子に火が通ったきたら、★を加えて味を調えたら、出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫にある食材でボリュームのあるおかずを作りたくて・・・

  • レシピID:1760040620
  • 公開日:2021/06/11
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カテゴリ
厚揚げなすの味噌炒め
関連キーワード
簡単 ピリ辛 味噌炒め 麻婆
料理名
厚揚げと茄子のピリ辛そぼろ炒め
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