豚こまとブロッコピースのあさりカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆乳・グリンピース・ブロッコリー・あさり・バター・豚こま切れ・小麦粉を用意します。

   

2. 2 熱した小鍋にバターを入れとかしてから。

   

3. 3 豚こま切れを投入。

   

4. 4 その後グリーンピース・ブロッコリー・あさりを加えしっかり炒めます。

   

5. 5 火が通ったところで小麦粉を全体にふりかけ旨味を閉じ込めます。

   

6. 6 粉っぽさがなくなるまで混ぜてから

   

7. 7 弱火にして豆乳・カレー粉・香味シャンタンを投入しゆっくり混ぜ溶かしましょう。(※激しく煮立てると分離するので注意)

   

8. 8 最後はお皿にうつしてできあがり☆