漬けて焼くだけ！豚ロースの柚子胡椒味噌漬け焼き♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース(厚切りソテー用) 150〜200g
- ☆塩麹 小さじ2
- ☆味噌 小さじ1
- ☆柚子胡椒 小さじ1/2〜1
- ☆酒 小さじ1/2〜1
- 付け合わせ(ほうれん草など) お好みで
作り方
-
1
豚肉が柔らかくなるよう、両面の何か所かにフォークを刺す
☆調味料を混ぜて両面に塗り、1時間以上冷蔵庫で寝かせる
-
2
フライパンへ油を入れ、弱火で蓋をして片面3〜4分、裏返して2〜3分焼いて完成！裏返した時に付け合わせの野菜も一緒に調理！
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