カリカリに焼いた豚肉と野菜の黒酢炒め レシピ・作り方

カリカリに焼いた豚肉と野菜の黒酢炒め
by クックおまちこ



材料（2人分）
豚肉(薄切り肉) / 200g
ピーマン / 2〜3個
玉ねぎ / 半個
しめじ / 半パック
塩麹 / 適量
片栗粉 / 適量
ごま油(炒め用) / 適量
☆黒酢 / 大さじ2
☆酒 / 大さじ2
☆醤油 / 大さじ2
☆砂糖 / 大さじ1
☆ケチャップ / 小さじ1
☆桃屋の刻みにんにく / 小さじ1
☆鶏ガラスープ(顆粒) / 小さじ1/2

レシピを考えた人のコメント
カリカリに豚肉を焼くので香ばしく、お手軽な揚げない酢豚のような感じになります！！ごはんが進む味ですし、塩麹で豚肉が柔らかいのでお弁当のおかずにもイイです^ ^

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