月曜日から元気を出そう！好き好き、すきやき風★ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
ミートソース
いつもすき焼きは豚肉ですが、疲労回復したくて牛肉を購入！元気が出ない月曜の朝イチ、職場のメールを開いたら大量のメールが届いており、さらに元気をなくす
材料（2人分）
- 牛こま肉 200g
- ★絹ごし豆腐（8等分） 1丁
- ★春菊（4〜5cm） 1/2束
- ★ねぎ（ぶつ切り） 1本
- ★しらたき（ざく切り） 1袋
- ★えのき（4〜5cm） 1/2袋
- ●水 400cc
- ●しょうゆ 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●料理酒 大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- めんつゆ 30cc〜
作り方
- 1 フライパンに★の材料を並べる。
- 2 フライパンに●をすべて注ぎ入れ、中火にかけて15分ほど加熱する。
- 3 牛こま肉を入れ、ほぐしながらさっと加熱する。加熱しすぎると固くなるので注意！
-
4
めんつゆを回し入れ、味を整える。完成！
今回は子ども用に取り分けするために、味付けを2段階にしました！最初からめんつゆを入れてもOKです！
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