アーモンド入り☆豆腐とトマトのサラダ○糖質オフ レシピ・作り方

アーモンド入り☆豆腐とトマトのサラダ○糖質オフ
  • 5分以内
  • 300円前後
はぁぽじ
はぁぽじ
ヘルシーなサラダですが大きめに切った豆腐に多めの野菜、アーモンドの食感、と食べ応えがあります(^^)

材料(1~2人分)

  • 木綿豆腐 1丁(150g)
  • トマト 1個(100g)
  • きゅうり 1/2本(70g)
  • ◯オリーブ油 大さじ2
  • ◯酢 大さじ1
  • ◯粒マスタード 小さじ1
  • ◯塩 小さじ1/4
  • ◯粗挽き黒胡椒・砂糖 各少々
  • アーモンド(スライス) 2つまみ

作り方

  1. 1 【下準備】
    豆腐は食べやすい大きさに手でちぎり、ペーパーで包んで10~15分ほどおき水切りをする(時間外)

    トマト、きゅうりは小さめの乱切りにする
  2. 2 ボウルに◯を入れて混ぜ、豆腐、トマト、きゅうりを入れてからめる
  3. 3 器に盛り、アーモンドをちらせば出来上がりです

きっかけ

ヘルシーおかず大好き夫の夕飯に作りました(^^)

  • レシピID:1760031410
  • 公開日:2019/06/19
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豆腐サラダ木綿豆腐きゅうりトマト全般トマトサラダ
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