エビとエリンギのガーリックバター醤油 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
エリンギを縦に半分に切り、斜めに４等分に切ります。
-
2
エビの背わたを取り、殻をむき、5ミリほど背に切り込みを入れます。
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3
フライパンにバター大さじ１、にんにく２カケ分を入れ、香りたてます。
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4
エリンギをサッと炒めエビを加え白ワインを大さじ２加えアルコールを飛ばし、塩胡椒を少々し、薄口醤油を小さじ１加え、お皿に盛り付け粉パセリを少々ふり完成です。
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