メンチカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 熱したフライパンに油をいれ、みじん切りにした玉ねぎとキャベツをしんなりするまで炒め、冷ましておく。
- 2 ボウルに合いびき肉を入れ、1、パン粉、卵、塩こしょう、ナツメグを入れて混ぜたら8等分にして丸め、真ん中をくぼませて平たい小判形にする
- 3 2に☆の小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、160℃に熱した揚げ油で揚げます。両面4分ずつを目安に揚げ、中まで火を通す
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