鶏むね肉のレモンバームソテー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
はぁぽじ
鶏肉をフレッシュのレモンバームと一緒に蒸し、さっぱりと食べられるよう仕上げにレモン汁も加えました。小麦粉をまぶして焼くのでしっとり焼きあがります。
材料（1～2人分）
作り方
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1
鶏肉は皮と脂をとり除き、切り込みを入れて厚みを均一にし、両面に塩、こしょうをふって室温に10分ほどおく
→両面に小麦粉を薄くふる
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2
レモンバームはよく洗って水気をとっておく
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3
フライパンに潰したにんにくとオリーブ油を入れて火にかけ、かおりがたったら鶏肉を入れて焼きいろがつくまで3～4分ほど中火で焼く
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4
ひっくり返してにんにく、レモンバームをちぎってのせたら蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする
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5
火がとおったら器に盛り、フライパンに残った蒸し汁、レモン汁をかける
※写真はレタスとミニトマトを添えています
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- 料理名
- 鶏むね肉のレモンバームソテー
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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