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作り置きおかず♪油揚げとピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作り置きおかず♪油揚げとピーマンのオイスター炒め
  • 300円前後

こってりめの味付けでご飯にあいます♪お弁当にも◎!

作り方

  • 1

    ■油揚げは沸騰したお湯で2~3分茹で、水気を切って細切りにする

    ■ピーマンはへたと種をとって縦に細切りにする

    ■生姜は皮をむいて千切りにする

  • 2

    フライパンで油揚げを乾煎りし、カリッとしたら一度取り出す

  • 3

    2のフライパンにごま油をしき、生姜をかおりが立つまで炒め、ピーマンをサッと炒めたら、酒、オイスターソース、こしょうを加えてなじませ、油揚げを戻し入れる

  • 4

    汁気がなくなるまで混ぜながら炒め、いりごまを加える

きっかけ

作り置き&お弁当用に作りました。

おいしくなるコツ

酒、オイスターソースは大さじ1だとわりとしっかりめのお味になると思います。お好みで加減をしてください(^人^)

ピーマンはあまり炒めすぎない方が◎です。

レシピID: 1760025431

公開日:2016.12.27

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  • ちゃんゆり0808
  • なみ331

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.02.23

    予想以上においしく出来ました

    お試しくださりありがとうございます^^
    味がよくからんでおいしそうですね!
    予想以上でしたか?!とっても嬉しいですっ♫
    つくレポどうもありがとうございました♥

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
油揚げとピーマンのオイスターソース炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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