簡単♪漬けまぐろ レシピ・作り方
材料（２～4人分）
- マグロ(刺身用さく) １さく(約180g)
- 酒 大さじ1と1/2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1と1/2
- 生姜 12g
- ねりわさび 小さじ1/2
作り方
- 1 酒、しょうゆ、みりんを鍋に入れて沸かし、火を止めて冷ます(マグロが入る浅めの器に移してください)
-
2
■マグロはペーパーで水気をふく
■生姜は皮をむいてすりおろす -
3
１が冷めたら、生姜、わさびを加えてよく混ぜ、マグロを漬け込み、ラップをして冷蔵庫に１時間ほどおく
※できれば途中数回上下を返してください -
4
食べやすい大きさに切り分け、器に盛り、漬け汁をお好みでかける
※写真は大葉２枚を添えてあります
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関連情報
- 料理名
- 簡単漬けマグロ
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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4 件
つくったよレポート（4件）
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菊丸330974082020/08/01 14:24
ちらし寿司にのせてみました。とっても美味しかったです。 -
momotarou12342019/06/10 15:07
美味しかったです。ご馳走様でした(^^) -
アルプスの乙女2016/09/21 23:25
はぁぽじさん
今晩は～♪
漬けタレが決まり
とても美味しかったです(*^-^*)
ご馳走様でした♡ -
mama^^papa2016/09/03 18:26
早く食べなきゃ…なアボカドも、急遽、混ぜ混んじゃってすみません！
生姜12ｇがはぁぽじさんらしい胸きゅんレシピ♡チューブ使い、更にゴメンです！でもウマ～♪感謝♡
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