オクラと豆腐の美肌スープ✿ レシピ・作り方

オクラと豆腐の美肌スープ✿
  • 約10分
  • 100円以下
はぁぽじ
はぁぽじ
スーパーフードのゴジベリー(クコの実)やオクラなどお肌に良さそうな食材の組み合わせです♪味付けはお塩だけ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オクラはヘタの先端を少し切り落とし、がくの硬い部分をくるっとむいて、2~3mm厚さに切る

    器に生姜と共に入れておく
  2. 2 鍋に水、酒、クコの実、塩、種をとって粗く刻んだ梅干し(種も)を入れて火にかける

    沸いたら軽く水気を切った豆腐をスプーンですくって加える
  3. 3 再び沸いたら1の器に盛ってサッと混ぜ、いりごまを加える※梅干しの種はのぞいてください

きっかけ

スーパーフードのゴジベリー=クコの実だということをつい最近知りました(^_^;)使いかけがあったのでスープにしてみました。

おいしくなるコツ

クコの実を食べ慣れていない方や胃腸の弱い方は、少ない量から試してみてください。 写真は木綿豆腐を使用していますが、絹ごしなどお好みのものを使用してください。

  • レシピID:1760024174
  • 公開日:2016/05/21
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カテゴリ
血圧が高めの方生姜(新生姜)ビタミンの多い食品の料理梅干しオクラ
関連キーワード
スープ ゴジベリー クコの実 スーパーフード
料理名
塩分控えめ オクラと豆腐の美肌スープ
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