みつばと明太子の卵焼き✿ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉子 ２個
- みつば １０ｇ
- 明太子 １／２腹
- 納豆のたれ １／２袋
- オリーブオイル(サラダ油やごま油でも◎) 小さじ２
作り方
-
1
明太子は薄皮をとり除き、大まかに２等分する
みつばは１～２ｃｍに切る
玉子をよくとき、納豆のたれ、みつばを加えて混ぜる
-
2
よく熱したフライパンにオリーブオイルをしき、卵液の半量を流し入れ、半熟状になったら半量の明太子をのせて端から巻く
-
3
残りの卵液を流し入れ(先に巻いた卵焼きの下にも流し込みます)、残りの明太子をのせ、同様に巻く
-
4
表面にうっすら焼きいろがつくまで焼き、巻き終わりを下にして冷ます
食べやすい大きさに切る
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- 料理名
- みつばと明太子の卵焼き
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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chanoma2020/04/27 19:53
初めて明太子入りの卵焼きを作りました。フォロワー数に偽りナシですね！これからも参考にさせて頂きます。
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