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簡単!鶏むね肉のチリソース炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!鶏むね肉のチリソース炒め
  • 300円前後

お財布に嬉しいおかずです♪作り置きにもおすすめですよ(≧∇≦)bにんにく不使用なのでお弁当にも!

作り方

  • 1

    【下準備】
    鶏肉は皮と余分な脂を取り除き、一口大のそぎ切りにして薄く片栗粉をまぶす

    ☆をあわせて混ぜておく

  • 2

    フライパンを温め、ゴマ油をしいて鷄肉を入れ、弱めの中火で焼く

    →焼きいろがついたら返して裏面も同様に焼き、火が通ったら取り出す

  • 3

    2のフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き、ゴマ油少々(分量外)を加え、生姜、長ネギ、豆板醤をかおりがたつまで炒める

    →酒をふり入れ、アルコールが飛んだら☆を加える

  • 4

    沸いたら鶏肉を戻し入れ、とろみがでるまで混ぜながら炒める

きっかけ

鷄むね肉レシピのレパートリーを増やしたくて。お弁当にも入れられるようなおかずを作ってみました。

おいしくなるコツ

豆板醤は分量通り加えるとちょっと辛めになります。お好みで加減をしてください(^人^)

レシピID: 1760022626

公開日:2015.11.04

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つくったよレポート 12件(12人)

  • 2020.03.31

    とっても美味しくて家族にも好評でした!

    お試しくださりとても嬉しいです!おいしく召し上がっていただきご家族にもご好評いただけて良かったです^ ^
    つくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.02.25

    ごちそうさまでした

    お試しくださりとても嬉しいです!良かったらまた作ってみてくださいね^ ^
    つくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.01.19

    美味しかったです。また作ります!
    ごちそうさまでした。

    お試しくださりとても嬉しいです!おいしく召し上がっていただけてよかったです^ ^また作っていただけたら幸いです!つくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.01.08

    小さい子供がいるので豆板醤無しで作りましたが美味しく出来ました♡

    お試しくださりとても嬉しいです!辛味はお好みで(^人^)おいしく召し上がっていただけてよかったです!つくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鷄のチリソース炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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