簡単！鶏むね肉のチリソース炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
【下準備】
鶏肉は皮と余分な脂を取り除き、一口大のそぎ切りにして薄く片栗粉をまぶす
☆をあわせて混ぜておく -
2
フライパンを温め、ゴマ油をしいて鷄肉を入れ、弱めの中火で焼く
→焼きいろがついたら返して裏面も同様に焼き、火が通ったら取り出す
-
3
2のフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き、ゴマ油少々(分量外)を加え、生姜、長ネギ、豆板醤をかおりがたつまで炒める
→酒をふり入れ、アルコールが飛んだら☆を加える
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4
沸いたら鶏肉を戻し入れ、とろみがでるまで混ぜながら炒める
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関連情報
- 料理名
- 鷄のチリソース炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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