15分煮込むだけ! 里芋とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
こんにゃくの表面に切り目を入れ、一口サイズにちぎる。
包丁で切ってもいいですが、ちぎったほうが味がしみやすいと言われているので、ちぎりました。
- 2 里芋の皮をむき、一口サイズに切る。
-
3
鍋に里芋とこんにゃくを入れ、ひたひたになるくらい水と砂糖、ほんだし、酒、醤油を入れ火をつけ、１５分煮る。
-
4
１５分して、水分がほぼ無くなって、里芋が柔らかくなっていたら、みりんを入れ全体に混ぜたら、火を止める。
水分が無くなって焦げつきそうな場合は、水を足す。
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- 料理名
- 里芋とこんにゃくの煮物
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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つくったよレポート（1件）
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LisaLisa2024/03/20 06:56
美味しかったです!
ありがとうございました。
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![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
水分がなくなるまで煮込んでるからお弁当のおかずピッタリ