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シンプル!ゴーヤと豆腐のチャンプルー++ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプル!ゴーヤと豆腐のチャンプルー++
  • 300円前後

マヨ使いで苦味低減!!

作り方

  • 1

    豆腐は水切りし、一口サイズに切ります。

  • 2

    ゴーヤは縦半分に切り、綿を取り除いてから2~3mm程度にスライスします。

  • 3

    フライパンを温め、マヨネーズと2を加え、炒めます。

  • 4

    ゴーヤに火が通ってきたら、1を加えます。

  • 5

    豆腐が温まってきたら、溶いた卵を回し掛け、更に白だしを加えて軽く混ぜます。

  • 6

    水気が無くなってきたら火を止め、かつお節を掛けて出来上がり♪

きっかけ

シンプルにゴーヤと豆腐が食べたくて・・・

レシピID: 1760021893

公開日:2015.09.04

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関連情報

料理名
ゴーヤと豆腐のチャンプルー
料理用途
普段の料理 おつまみ

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