豚肉とターサイ、卵のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ターサイ １株
- 豚肉(細切れ、ばら肉） １００ｇ
- たまご ２個
- にんにく １片
- オイスターソース 大さじ 1～
- 塩、こしょう 適量
- ごま油 適量
作り方
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1
ターサイは茎と葉に分けて食べやすい大きさに切ります。豚肉も食べやすい大きさに切ります。
卵は溶いて炒り卵を作っておきます。
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2
フライパンにごま油を熱し、にんにくと豚肉を炒めます。
豚肉の色が変わったらターサイの茎を入れて炒めます。
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3
卵とターサイの葉を入れて軽く炒め、オイスターソース、塩、こしょうで味を調えます。
-
4
出来上がりです。
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- 料理名
- ターサイの炒め物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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