オーブンで簡単!スペアリブ レシピ・作り方

オーブンで簡単!スペアリブ
  • 1時間以上
chaachan6066
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漬けて焼くだけなのでとても簡単です。

材料(2人分)

  • スペアリブ 400g
  • ● 酒、しょうゆ、みりん 各 大さじ 1
  • ● ケチャップ、ソース 各 大さじ 1
  • ● にんにく、しょうが(チューブ) 小さじ 1~
  • ・・付け合せの野菜・・(参考までに)
  • じゃがいも 小 2個
  • ブロッコリー 1/2個

作り方

  1. 1 ↑ 塩麹で漬けて冷凍した骨なしスペアリブです。
    解凍してから使います。
  2. 2 スペアリブはフォークなどで数か所刺します。
    ポリ袋に●と、スペアリブを入れてよく揉み、最低3時間くらい置きます。
  3. 3 付け合せはお好みの野菜で:
    じゃがいもは皮ごときれいに洗います。ブロッコリーは小房に分けます。
    両方ともレンジで加熱して柔らかくしておきます。
  4. 4 天板にアルミホイルを敷き、1 とじゃがいもを載せます。200℃に熱したオーブンで、20分くらい焼きます。
    ポリ袋に残った漬け汁は、レンジで温めます。
  5. 5 スペアリブと付け合せの野菜をお皿に盛って、漬け汁をかけて出来上がりです。

きっかけ

骨なしスペアリブがあったので、

おいしくなるコツ

途中で焦げそうならアルミホイルを上にかぶせてください。 オーブンの焼き時間は、焼き具合を見ながら調整してください。 付け合せの野菜はお好みで。

  • レシピID:1760016977
  • 公開日:2014/03/30
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カテゴリ
簡単豚肉料理スペアリブ
料理名
オーブン焼き
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