このしろの大根なます レシピ・作り方

このしろの大根なます
  • 約10分
  • 300円前後
りぽひめ
りぽひめ
さっぱりしておつまみに最高です♪

材料(3人分)

  • このしろ酢じめID:1760015852 3匹分
  • 大根 10センチ
  • にんじん 3センチ
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • お酢 大さじ4
  • 合わせ味噌 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1 大根、にんじんを千切りにして塩揉みします。5分経ったら洗い流し絞ります。
  2. 2 味噌、砂糖、お酢をボウルに入れて混ぜます。
    このしろの酢じめと、大根、にんじんを加えて馴染ませたら出来上がりです♪

きっかけ

スーパーにこのしろが安く売ってあったから。

おいしくなるコツ

大根の余計なすいぶんを搾ること。

  • レシピID:1760015863
  • 公開日:2013/12/17
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カテゴリ
大根にんじん
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