イカと大根のゆずサラダ レシピ・作り方

イカと大根のゆずサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
すいかサマ
すいかサマ
カレーなどと。さっぱり系のサラダ

材料(2,3人分)

作り方

  1. 1 イカの胴体は1cm幅のリング上に切り、熱湯に入れ茹で、水気を取り、冷まして置く
  2. 2 大根は皮を剥き千切りにし、塩をあて、しんなりしたら水気を絞る
  3. 3 柚子は果汁を絞り、醤油とサラダ油と混ぜ合わせる。
  4. 4 全ての材料を器に入れ和えれば完成です

きっかけ

カレーに合うサラダを考えました

おいしくなるコツ

大根から水分が出ますので、醤油、柚子は食べる直前に加え、和えて下さい

  • レシピID:1760015814
  • 公開日:2013/12/04
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