秋鮭とグレープフルーツのさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
- 1 鮭は骨を抜き、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に重ならないように並べ、★印の塩・酒をふりかけ、なじませ１０分ほど置く
- 2 ①にラップをかけレンジ７００ｗで約１分３０秒から２分、鮭に火が入るまで加熱し、粗熱が取れるまでそのまま置く
- 3 粗熱がとれたら、鮭の皮を取る
- 4 きゅうりは一口大の乱切りにする。グレープフルーツは串切りにし、皮を取り食べやすい大きさに切る
- 5 全ての材料を器に入れ和えれば完成です
- 6 ※必ず、最後に味見をして塩・胡椒で味を整えて下さい
- 7 ※ビネガーはグレープフルーツの絞り汁でもＯＫです。白いワタの部分に残る身を絞っていただくと、無駄なく使えます
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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