優しい納豆豆乳にゅうめん++ レシピ・作り方

優しい納豆豆乳にゅうめん++
  • 約10分
  • 100円以下
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薄味でも麺少な目でも美味しい♪

材料(1人分)

  • 冷麦 70g
  • 納豆 1パック
  • えのき 100g
  • ほうれん草 5~6枚
  • ※調整豆乳 150cc
  • ※水 300cc
  • ※かつお出汁(顆粒) 大さじ1/2
  • ★麺つゆ 大さじ1
  • ★納豆のたれ 1つ

作り方

  1. 1 えのきは石づきを切り落とし半分の長さに切り、ほうれん草は4~5cm幅に切る。
  2. 2 鍋で※を沸かし、冷麦を入れて煮込む。
  3. 3 続けて1を加え、合わせて煮込む。
  4. 4 冷麦の茹で上がり1分前になったら、納豆を加え、ひと混ぜする。
  5. 5 ★で味を調えたら、出来上がり♪

きっかけ

美味しくて体に良い温かい麺類が食べたくて・・・

  • レシピID:1760013203
  • 公開日:2013/05/07
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カテゴリ
にゅうめん
関連キーワード
イソフラボン 豆乳麺 温麺 煮麺
料理名
豆乳にゅうめん
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