牛丼 レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 牛肉（細切れ、切り落としなど） ２００g
- エリンギ １パック（１００g）
- ピーマン ２個
- たまご（黄身） ２個
- 焼き肉のたれ 大さじ 2～
- サラダ油 適量
- 分葱 １本～
- 白ごま 適量
- ご飯 ２人分
作り方
-
1
牛肉、エリンギとピーマンはお好みの大きさに切る。
-
2
フライパンに油を熱し、まず牛肉を炒め、牛肉の色が変わったらピーマン、エリンギ、焼肉のたれを加えて炒める。
-
3
ご飯の上に、 2 の焼肉と野菜をきれいに盛って、真ん中に窪みをつけて、卵の黄身を載せる。
周りに、小口切りした分葱、白ごまを指で潰しながら振りかけ、でき上がりです。
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- カテゴリ
- 牛丼
- 料理名
- 丼ぶり
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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