クランベリーとかぼちゃの和風カレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚ミンチ １５０ｇ
- かぼちゃ １８０g
- ☆玉ねぎみじん切り 1/2コ
- ☆生姜みじん切り １かけ分
- ☆ニンニクみじん切り １かけ分
- ☆塩 小さじ1/3
- ☆バナナ 1/2本
- ☆カレー粉 大さじ２
- トマトケチャップ 大さじ１
- トマト缶（カットタイプ） ２００g
- ドライクランベリー 大さじ３
- キッコーマン旨粒醤油（かつお） 大さじ１
作り方
- 1 かぼちゃは１．５cm角に切る
- 2 豚ミンチを鍋に入れ、中火の弱で豚肉がパラパラになるまで炒める
- 3 ☆印の材料を加え、１、２分炒め、かき混ぜながらトマト缶を加える
- 4 かぼちゃ、クランベリー、水を加え蓋をして７，８分煮る
- 5 かぼちゃが柔らかくなったら、蓋を開けかき混ぜながら好みの水分まで煮詰め、火を止め旨粒しょうゆを加える
- 6 塩で味を整えたら完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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