簡単夕飯☆冬瓜と鶏ミンチのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 冬瓜は皮を剥き綿と種を取り、小さく刻む
2. 2 フライパンにサラダ油、ニンニク、生姜（シード系のスパイス）を入れ弱火にかける
3. 3 ニンニクの香りがたてば、カレー粉を入れる
4. 4 鶏の挽き肉を加え、パラパラになるまで炒める（分量外の塩を少々振って下さい）
5. 5 冬瓜を加えて炒め合わせ、全体に油が馴染んだら、トマトの水煮缶、トマトケチャップ、塩も加える
6. 6 火を中火の強に強め、絶えずかき混ぜながら冬瓜が柔らかくなるまで炒め煮にする（５分程）
7. 7 水分がほぼ煮詰まりお好みの加減になったら、塩で味を整え、最後に醤油、マサラ、スパイスを加える
8. 8 このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/を掲載しています。

   

9. 9 温玉乗っけ

   

10. 10 温玉を割る幸せ♪