はぐら瓜のポン酢がけ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- はぐら瓜 ３００g
- ○ ポン酢 大さじ 1～
- ○ ゆず胡椒 お好みで
- 鰹節 大さじ 1
作り方
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1
↑ はぐら瓜です。
大きくて１．２キロありました。
＊ 歯がぐらぐらしている人でも食べることができるほど柔らかい瓜だそうです（知らなかった！）。
-
2
はぐら瓜は、皮を剥いて中の種をとり、ピーラーやスライサーで薄く剥く。
塩を振って数分おき、水けを絞って冷蔵庫で冷やしておく。
-
3
再度、しっかり水気を絞り,お皿に載せ、
鰹節[お好みで）を振りかけて,ゆず胡椒を載せて出来上がりです。
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- カテゴリ
- うり（瓜）
- 料理名
- 和え物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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ママちゃん59852013/09/15 23:16
さっぱりして美味しかったです。
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