塩麹で 温野菜サラダ♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 玉ねぎをくし形に切り、人参は細切り、ネギは小口切りにします。玉ねぎ・人参を油で軽く炒めます。
- 2 炒めた玉ねぎ・人参が温かいうちにボウルに入れ、ネギも入れ、塩麹を加えてよく和えます。
- 3 そのまま頂いてもOK、しばらくなじませてからでもOKです。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 温野菜サラダ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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