麻婆春雨豆腐 レシピ・作り方
材料（4～人分）
作り方
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1
干ししいたけ、きくらげは水で戻しておく。しいたけの戻し汁は使うので捨てない。
きくらげは適当な大きさに切る。
しめじは石づきを取り、ばらしておく。
春雨も袋の表示通りに戻しておく。
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2
フライパンにごま油、しょうが、にんにくのみじん切り、ひき肉を入れて炒める。
ひき肉の色が変わったら、野菜を入れてさらに炒め、春雨、豆腐を加える。
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3
全部がなじんだら ○を入れて、汁が少なくなったら出来上がりです。
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4
↓ 残った麻婆春雨で、春巻きを作りました。これもまた美味しいです。
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 麻婆料理
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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