収穫した新生姜 昆布醤油で醤油漬けです♪ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 新生姜（自家栽培） 一かけ
- 昆布醤油（自家製） 適量
作り方
- 1 新生姜をこすってよく洗い、１mmくらいにスライスします。
- 2 深めの器か広口の瓶に１を入れ、かぶるくらいの昆布醤油を注ぎます。
- 3 フタかラップをして冷蔵庫で半日おきます。そのまま食べてもよし、千切りかみじん切りにして料理にも使えます。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- 新生姜の昆布醤油漬け
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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