☆夏野菜のピカタ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ズッキーニは1ｃｍ幅の輪切り。ゴーヤはワタとタネを取り、1ｃｍの輪切り、パプリカは４等分に切り、、長芋は皮をむき１cmの輪切り、オクラは分量外の塩で板ずりにしておく、へたを落とす
- 2 切った野菜をビニール袋に入れ、小麦粉、塩、コショウを加え、軽く振り混ぜ合わせる。
- 3 フライパンを熱し、サラダオイルを入れ、②の野菜を溶き卵にくぐらせながら、フライパンに乗せて、片面を１分ほど焼く。焦げ目を確認し、裏返し、焼く。
- 4 ③をお皿に盛りつけ、ケチャップとタバスコを混ぜたソースを添えたら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- 夏野菜のピカタ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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