むね肉の唐揚＋＋ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 300g
- ※酒 大さじ2強
- ※しょうゆ 大さじ1.5
- ※しょうが（すりおろし） 大さじ1/2
- ※にんにく（すりおろし） 大さじ1/2
- ※ごま油 大さじ1/2
- ※塩こしょう 少々
- ★卵 1/2個
- ★片栗粉 大さじ2
- ★小麦粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 鶏むね肉を一口大に切り、フォークか包丁でブスッブスッと何か所か刺しておく。
- 2 1と※をビニール袋に入れ、数時間～半日置いておく。
- 3 軽く水気を切った2の鶏肉を、★を混ぜた衣と絡め、高温の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 唐揚
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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v(。・・。)るん♪03942013/07/17 16:43
夕飯のおかずに作りました。むね肉だけどパサつかず、美味しく出来ました。ご馳走さまです♪
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柔らかくするコツを使用！