柔らかいキンピラ お花見にも♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 ゴボウをよく洗い、笹がきにして水にさらします。人参も洗って笹がきにします。
- 2 鍋に１を入れ、かぶるくらいの水を入れて中火で茹でます。柔らかくなればＯＫです。ザルにあげて水気を切ります。
- 3 鍋に油を熱し、２を入れ、中火で炒めます。油がなじんだら醤油を回し入れます。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- キンピラ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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