ブロッコリー入りオカラ　お花見にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは茹でて、葉と茎を1㎝に刻みます。蕾は小房に分けておきます。人参・油揚げは1㎝角に刻みます。

2. 2

   鍋に油を熱し、人参を炒めます。油がなじんだらブロッコリーの葉・茎と油揚げを加えて混ぜながら炒めます。

3. 3

   弱火にし、卯の花を加えてよく混ぜます。出汁・醤油を加え、混ぜます。フタを少しずらし、蒸し煮にします。時々焦げ付かないように混ぜます。