おろし生姜入り オカラです♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 シメジはほぐして洗い、長いものは折ります。油揚げは1㎝角くらいに刻みます。根菜の煮物は1～2㎝角くらいに刻みます。
- 2 生姜をすりおろし、醤油と合わせます。鍋に油を熱し、中火でシメジと油揚げを炒めます。油がなじんだら煮ものを加え、混ぜながら炒めます。
- 3 ２に卯の花を加え、弱火でよく混ぜます。混ざれば煮汁を加えます。仕上げに生姜・醤油を少しずつ加え、水分がなくなってくればOK。
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関連情報
- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- 生姜入りオカラ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2022/03/20 14:49
卯の花が大好きで色々試しています！生姜を入れるのは初めてでしたが、これめっちゃ私好みです( ´艸｀)完全に盲点でした(〃´∪｀〃)ゞまたぜひリピートします★彡
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