無農薬の柚子と味噌でビタミンたっぷり 柚子味噌♪ レシピ・作り方
材料（８人分）
- 柚子の皮 1個分
- 味噌 １/2カップ
- てんさい糖 大さじすり切り２
- 出汁 大さじ１
作り方
-
1
味噌を半カップ、砂糖を大さじすり切り２、用意します。
-
2
柚子を布巾で拭き、すり鉢に皮だけすりおろします。
-
3
２に１を加え、よく混ぜます。出汁も加え、練りながら混ぜます。
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関連情報
- カテゴリ
- 野菜に合うタレ
- 料理名
- 柚子味噌
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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