清まし雑煮 我が家の定番の一つです♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ほうれん草 １株
- 餅 6個
- 水 4カップ
- 一度出汁を取った昆布 10㎝角１枚
- 薄口醤油 お玉１弱
作り方
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1
ほうれん草は茹でて水気を絞り、2㎝長さに切っておきます。
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2
鍋に水と昆布を入れて煮立てます。煮立ったら醤油を加えます。
-
3
ほうれん草を入れて中火にします。グツグツしてきたらお餅を入れ、弱火にします。お餅が柔らかくなれば出来あがりです。
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- カテゴリ
- その他の汁物
- 料理名
- 清まし雑煮
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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あっこサンバ2017/01/02 20:29
餅がたくさん〜でかくれてます
美味しかったです^ ^ -
momotarou12342012/01/09 00:21
お正月にお雑煮頂きました～♪
美味しく食べれて体も温まって良かったです＾＾
ご馳走様でした～ -
ふじミネ子2011/01/07 22:29
家にあった白菜で作ってみました。すましだとやさしい味でおいしいですね。
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