カボチャと収穫した大根を炒めたら～サラダみたい♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
大根は皮ごと２㎝長の細切り、カボチャはタネとワタを取り、皮ごと２㎝長の細切りにします。フライパンに菜種油を熱し、強火で炒めます。
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2
全体に油がなじんだら中火で数分炒め、フタをして蒸し煮にします。焦げないよう時々混ぜます。柔らかくなればOKです。
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3
器に昆布醤油と白すり胡麻を合わせます。２が出来あがったら皿に盛って、回しかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根とカボチャの炒めもの
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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颯湖2016/01/26 15:59
いつもは煮物にしてしまうところですが、炒めた大根もおいしいですね。ごちそうさまでした。
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