かぼちゃクッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃは皮をむきワタを取って適当な大きさに切ったら耐熱容器に入れて、電子レンジで5分ほど温めマッシャーなどで潰して冷ましておく。
薄力粉はふるっておく。
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2
ボウルに室温に戻して柔らかくしたバターを入れて、はちみつ、牛乳、薄力粉、かぼちゃの順に加えて混ぜる。
直径5cmの棒状に成形してラップに包み冷凍庫に入れて固める。
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3
5ｍｍぐらいの厚さに切って、オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、パンプキンシードをのせて指で軽く押し付ける。
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4
180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。
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- 料理名
- かぼちゃクッキー
ビッグバンベビー
甘い物と映画を観ることが大好きです。
普通の主婦なので専門的な知識はありませんが家族の健康と「おいしい！」のために日々献立を考えております。
とはいえ、なるべく洗い物を減らしたい、面倒なことはしたくない、時間がかかるのはちょっとムリ…、なので身近で手頃な食材を使って簡単にできるレシピが多めです。
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外側はカリッ、中はしっとりしています。