塩サババーガー レシピ・作り方
材料（2個人分）
- 塩サバ 2切れ
- チューブニンニク 1センチぐらい
- あらびき胡椒 おすきなだけ
- オリーブオイル 小さじ1
- プレーンヨーグルト 大さじ4
- クミンパウダー 5振りぐらい
- 玉ねぎスライス 1/4個
- レタス 1～2枚
- 酢（お好みのものレモン汁でも） 大さじ1～2
- バーバー用の丸っぽいパン 2個
作り方
-
1
塩サバにチューブニンニクをすりこみ、両面にあらびき胡椒を振る
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れ中弱火で熱し、塩サバを皮の方側から約2分ずつ、こんがり色が着くまで焼く
-
3
ヨーグルトにクミンパウダーを入れ混ぜる
レタスは洗ってちぎっておく
玉ねぎはスライサーで切って水にさらして絞っておく
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4
バーガーのパンは切れ目を入れて、軽くトーストする
-
5
パンの間に挟んでゆく
塩サバ、玉ねぎ、酢、ヨーグルト、レタスの順番で挟む。
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